Здравствуйте!
Есть GPS приемник с выходом NMEA 0183 (СОМ порт). Нельзя ли его одновременно подключить например к 2 букам?

Можно, если соединить по сети оба бука.

Если нужно только NMEA, то просто припаяйте второй COM разьём разведя 2 провода - "землю" и "приём данных", должно работать.