В форуме много знающего народу и ценных мыслей высказано немало.
И хочется скачать весь форум за раз и читать в оффлайне - как это осуществить?

Весь форум представляет собой базу данных и листинг сообщений генерится на лету, поэтому простыми средствами - никак.